Unser Produkt des Monats - August 2023
(Süß-)Lupinenmehl
Lupinenmehl ist eine getreidefreie Mehlsorte mit einem hohen Proteingehalt. Lupinen gehören zu den Hülsenfrüchten, die seit einigen tausend Jahren als Lebensmittel verwendet werden. Auch heutzutage steht die Lupine vermehrt auf dem Speiseplan, da häufig Lupineneiweißisolat in Fleischersatzprodukte verarbeitet wird.
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